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Der Resenhof, ein Hochschwarzwälder Eindachhof mit Wohn- und Wirtschaftsteil unter einem Dach wurde 1789 erbaut.
Baulich unverändert, 1977 als Museum eingerichtet, vermittelt er eindrücklich die Lebens- und Arbeitswelt im Bernauer Hochtal (900-1415m), wie sie noch zu Beginn des letzten Jahrhunderts bestand.
News:
Hunger ist der beste Koch
Essen anno dazumal
Bevor sich importierte Lebensmittel und Supermärkte durchsetzten, aß man was im eigenen Garten oder auf den heimischen Feldern wuchs. In Baden brachte dies bis ins 20. Jahrhundert hinein wenig Abwechslung. Vor allem auf dem Lande wurde lange an der Speisetradition festgehalten, die Landbevölkerung schätzte das Essen, was sich Jahrhunderte bewährt hatte, und zeigte sich Veränderungen gegenüber mißtrauisch. Zu manchen Kartoffelspeisen trank manKaffee, der in allen Bevölkerungsschichten sehr beliebt war. Der echte war allerdings ein Luxusgut war so teuer, dass auf den Bauernhöfen mit Malz oder Zichorie, im Krieg sogar mit Eicheln oder Gerste billiger Kaffee gebrüht wurde.Früher aß man auch fünf mal am Tag.
Mit einer Auswahl an Speisen von damals wollen wir Sie 2010 durchs Jahr begleiten, wir haben für jeden Monat Typisches für Sie herausgesucht und wollen davon möglichst auch Kostproben für Sie bereithalten oder mit anderem überraschen.
Achtung Holzschneflertag !!!!
am 14. und 15. August sind unsere Werkstätten besetzt und man kann den alten Handwerkern über die Schulter schauen. Außerdem Naturparkmarkt mit regionalen Produkten auf dem Gelände und Kunsthandwerker im Forum erlebnis:holz
jeweils 11 bis 18 Uhr
am Samstag 14. August im Festzelt um 20 Uhr beim Heimatmuseum Resenhof :
Wilde Wälder
Z´dumm zum Milch hole
Mundartkabarett
Kartenvorverkauf TouristInfo Tel.: 07675 160030
am Sonntag 15. August um 11 Uhr vor dem Resenhof
Kurkonzert mit dem Kirchenchor Bernau
Lieder von Viehzeug und Gemüse zum Holzschneflertag und Naturparkmarkt
Forum erlebnis:holz:
26. Juni bis 8. August 2010
Jubiläumsausstellung
50 Jahre Trachtengruppe Bernau
Aktionstag 1. August : Klöppeln, eine alte Handwerksfertigkeit, Vorführung in der Ausstellung von 14:30 bis 17 Uhr
14.August bis 12. September 2010
Hunger ist der beste Koch
Bernauer Handwerk zum Holzschneflertag
alles, was mit Essen zu tun hat, im weitesten Sinne, zum Jahresthems des Heimatmuseums
17. September 2010
Dt. Werkbundlabel-Verleihung an die Handwerkerkooperation Bernau
17. September bis 1. November 2010
Tafelfreuden
Bernauer Handwerker setzen sich mit dem Thema Tischkultur auseinander. An eigens gestalteten Thementischen, die von Bernauer Schreinereibetriebe gefertigt wurden,zeigen die Bernauer Handwerker ihre die Esskultur betreffenden Produkte und dekorieren diese Tische ein.In diesem Ambiente finden drei kulinarische Veranstaltungen statt:
2.10.2010 Lange Nacht, Von der Kragheit zur Fülle, ab 19 Uhr
Sonderführung im Resenhof mit Margret Köpfer, in der es um das Essen von anno dazumal geht.
Schokoladige Vorführung und Verführung mit
Lisa Hirt-Rudiger, Inhaberin
der Chocolaterie Lisa Hirt in Neustadt, bekannt durch die Sendung „Kaffee oder Tee?“ im SWR Fernsehen, wo sie ihre süssen Künste zeigt.
Genießen Sie auch eine musikalische Melange, zubereitet von Ursula Wäschle-Weiger und Berthold Weiger - das
Sahnehäubchen auf Ihren Kaffee !!!
16.10.2010 Aktionstag Brot und Wein
Brot backen in der Resenhofküche mit Bäckermeister Theo Stoll , ab 14 Uhr
Weinreise um die Welt Dipl. Önologin Julia Lübcke gestaltet einen informative, sinnliche Reise durch die großen Weinregionen der Welt, Verkostung, ab 20 Uhr
Kartenvorverkauf TouristInfo Bernau 07675 160030
23.10.2010 Mörderisches Menü,
Mehrgangmenü , aus den Küchen der Sponsorenwirte des Forums Gasthaus Schwarzwaldhaus, Gasthaus Schwanen und Gasthaus Bären, garniert mit einer Autorenlesung von und mit Roland Weis, aus seinen Schwarzwaldkrimis „Güllelochmord“, "Keltenkult und Kuckucksuhren“, u.a.
Kartenvorverkauf TouristInfo Bernau 07675 160030
19.12.2010 Fröhliche Weihnacht überall..... Weihnacht hier und anderswo, Geschichten
und Lieder mit Ursula und Berthold Weiger, Margret und Hannes Köpfer
25.12.- 16.1.2011 Es weihnachtet sehr
Kunsthandwerkerausstellung mit weihnachtlichen Produkten, vom Töpfer, Drechsler, Bildhauer bis hin zum Spielzeughersteller
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Die Berglandschaft konnte die Dorfbevölkerung nie ausreichend ernähren, deshalb musste durch Schnefeln, was „Holz bearbeiten“ bedeutet, ein zusätzlicher Verdienst gefunden werden.
Um 1850 gab es in Bernau 200 Schnefler, die zeitweise mehr als 280 verschiedene Artikel herstellten, darunter Kochlöffel, Kellen, Kübel, Spanschachteln, Blasebälge, Bürstenhölzer und Mausfallen. Mit Werkstätten der holzverarbeitenden Berufe dokumentiert der Resenhof die jahrhundertealte Tradition der Bernauer Holzverarbeitung.
Aus diesen Schnefler-Gewerben hat sich das leistungsstarke Bernauer Kunsthandwerk entwickelt. Die Produktpalette ist groß - vom Holzspielzeug, Schnitzerein, kunstgewerbliche Erzeugnissen, Möbel, Wohnungs- und Gaststätteneinrichtungen bis hin zum Holzhaus
Sonder-Öffnungszeiten für Gruppen
Sondervereinbarungen für Gruppen und Schulklassen ab 10 Personen möglich. |
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Öffnungszeiten
25.12. bis 6.1.
täglich von 14 - 17 Uhr
Silvester geschlossen
7.1. bis Pfingsten,
Mi und So 14 bis 17 Uhr
Pfingstsonntsg bis 1.11.
Mi bis So 14 bis 17 Uhr
Feiertags geöffnet
Mo und Die geschlossen
2.11. bis 24.12. geschlossen
Sondervereinbarungen für Gruppen ab 10 Personen möglich
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